OkosHír: A Hortobágyi Csárda, amely a Hortobágyi Nemzeti Park tulajdonában áll, bekerült a Hungarikumok Gyűjteményébe. Az Alföldön található csárda korábban a vásározó kereskedők, állattartók és tanyán élők pihenőhelye volt.

A nádtetős vályogépületet az elmúlt évszázadok során többször átépítették és kibővítették, így kocsiszínnel, fedett szekérállással és vendégszobákkal is ellátták. A jelenlegi formáját a XIX. század elején nyerte el.

A vendégfogadó körülbelül háromszáz éve működik. Petőfi Sándor 1847-ben kelt levelében említette a Hortobágyot.

Hirdetés

A csárda étlapján helyi alapanyagokból készült ételek szerepelnek, mint például mangalicasonka, harcsatepertő, szürke marhából készült hortobágyi húsos palacsinta, babgulyás, borjú- és rackapörkölt, kemencében sült csülök, slambuc, juhtúrós sztrapacska és káposztás cvekedli.

A csárda épületében egy kiállítás is megtekinthető, amely a pásztoréletet mutatja be.

A „korcsmaházat” Debrecen Város Tanácsa 1699-ben építtette a Hortobágy folyónál lévő vámszedő hely és postaállomás mellé. A helyszínen haladt át a sóút, ahol a máramarosi bányákból származó sót szállították.

A vendéglő pihenőhelyként és információs központként is funkcionált, ahol a vendégek hirdetményeket és körözvényeket olvashattak.

A múzeumban pálinkásbutykosok, korsók, kulacsok, borosbutellák, fakupák, ivótökök, mérőpoharak és üvegek láthatók, amelyek a régi italmérés történetére emlékeztetnek. Emellett egy százéves képeslapgyűjtemény is megtekinthető, amely a pusztai emberek életét mutatja be.

Politikai kvízHol állsz a politikai palettán?15 kérdés, kb. 5 perc — kiderül, melyik politikai irányvonalhoz állsz a legközelebb, és melyik ismert politikussal gondolkodsz hasonlóan.Kvíz indítása

A tárlaton makettek mutatják be, hogyan alakult át az egykori korcsmaház csárdává és vendégfogadóvá.

A kiállításon faragott fatányérok, evőeszközök, lószerszámok és fazekas termékek is láthatók, köztük a XIX. század első felében Debrecenben készült cseréppipák.

A csárdában Jókai Mór és Móricz Zsigmond is megfordult, akik műveikben feldolgozták a rónaság és a pusztai emberek életét. Petőfi Sándor szintén a Hortobágyon tartózkodott és verseket írt a helyszínről.

Hirdetés

A XIX. században a fogadó alatti pincerendszert a környék zsiványai menekülő útvonalként használták. A csárda bérlője feltehetően együttműködött a martalócokkal.

A Hortobágyra látogatók között állami vezetők és politikusok is voltak, mint például Kossuth Lajos, Ferenc József, IV. Károly, Horthy Miklós és VIII. Eduárd.

Tiszta.AI elemzés: Az eredeti cikk értékelése

(Forrás: demokrata.hu)